食用菌出产中，因为连接栽培，杂菌越来越多，以致发菌胜利率快速降低，出菇期也极易传染病害。到目前为止还没有呈现有什么殊效药物也许防治，成为此刻食用菌出产的一个困难。本来，食用菌出产中的杂菌传染并非不治之症，山东新泰市食用菌研讨所的本事职员正在多年的栽培实行中找到明了决这一题主意举措。

　　他们呈现，食用菌出产中闪现的杂菌有肯定的专适性。平菇杂菌不影响香菇，香菇杂菌不影响木耳，等等。便是正在统一个类型的分歧种类之间也谢绝易交叉传染。遵循此特性，就可能通过科学遴选种类交织栽培来避免杂菌污染。例如说夏秋季候选用高温种类新泰83-7，秋冬季就可能选用丰平818或黑平81，或冬丰85，春天再行使83-7。云云循环不息，就等于每种类老是都处正在一个新的境况中。借使统一个场面统一个种类连接栽培，传染杂菌的或者性就会越来越大。因而说种类换一换，产量翻一翻。

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